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Vielleicht denken einige von uns dass es im Winter schwer ist, all die Vitamine zu bekommen, die man braucht, um gesund zu bleiben und damit den täglichen Bedarf abzudecken.

Eine kleine Übersicht soll helfen, damit es einfacher wird, die Vitamine zu finden bis der Frühling und frisches Gemüse kommt.

Äpfel: sie liefern uns das Vitamin C und B9, Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

Birnen: auch sie sind reich an Vitaminen – A, C, B-Vitamine und Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Kalium und Ballaststoffe

Chinakohl: Vitamin C, B, Vitamine und einige aktive Substanzen, die als Antibiotika wirken.

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Wer den Sommer hinter sich hat und auf den Winter blickt, der stellt sich nicht selten die Frage, wie sich die Ernährung nun verändert, wenn die Bewegung in den kalten Monaten weniger wird. Während man im Sommer sehr viel unterwegs ist, mit dem Rad in die Arbeit oder zum Einkauf fährt, ist man in kälteren Monaten manchmal gezwungen, auf das Auto oder den Bus umzusteigen. Das bedeutet für einige, dass sich auch die aktive Zeit, d.h. die Bewegung in einer Woche, auf einige wenige Stunden reduziert. Dann schafft man es nach der Arbeit gerade noch, 30 Minuten in der Finsternis zu laufen oder begibt sich morgens vor der Arbeit noch schnell ins Freie, um seinen Kreislauf bei einem lockeren Morgenlauf in Schwung zu bringen. Generell fällt bei den meisten das Wintertraining deutlich geringer aus als das Sommertraining.

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Die meisten unter uns Sportlern genießen nach einer langen Wettkampfsaison eine wohlverdiente, unterschiedlich lange Wettkampf- und Trainingspause. Immer mehr werden sich auch die Freizeitsportler bewusst, dass doch eine geplante Pause für den Körper wie auch die Leistung bei weitem kein Nachteil ist. Das ständige Trainieren ohne Pause führt über kurz oder lang zu einem völlig erschöpften und überbeanspruchten Körper, wo der Leistungseinbruch nur eine logische Folge davon ist. Wenn das Training reduziert wird oder ganz ausfällt, stehen so manche vor der Herausforderung, ihre Ernährung umzustellen und für eine begrenzte Zeit so zu essen, wie es all jene tun, die weniger oder gar nicht trainieren. Read more »