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Wer den Sommer hinter sich hat und auf den Winter blickt, der stellt sich nicht selten die Frage, wie sich die Ernährung nun verändert, wenn die Bewegung in den kalten Monaten weniger wird. Während man im Sommer sehr viel unterwegs ist, mit dem Rad in die Arbeit oder zum Einkauf fährt, ist man in kälteren Monaten manchmal gezwungen, auf das Auto oder den Bus umzusteigen. Das bedeutet für einige, dass sich auch die aktive Zeit, d.h. die Bewegung in einer Woche, auf einige wenige Stunden reduziert. Dann schafft man es nach der Arbeit gerade noch, 30 Minuten in der Finsternis zu laufen oder begibt sich morgens vor der Arbeit noch schnell ins Freie, um seinen Kreislauf bei einem lockeren Morgenlauf in Schwung zu bringen. Generell fällt bei den meisten das Wintertraining deutlich geringer aus als das Sommertraining.

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healthy snackWir essen nicht nur für unsere Leistung, sondern auch für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Hauptberufliche Sportler versuchen das genauso wie Freizeitsportler – egal, ob man ein Läufer ist, ein Radfahrer oder ein Skifahrer. Wie oft passiert es einem, dass man vom Büro direkt in das Fitnessstudio gehen oder daheim gleich in die Laufschuhe springen möchte – man hat es sich fest vorgenommen – und dann fehlt uns die Energie, sind wir müde uns ausgelaugt vom Arbeitstag und haben nicht einmal die Kraft, uns noch irgendwo schnell einen Müsliriegel oder ein kleines Joghurt zu nehmen und zu essen? Dabei wäre wahrscheinlich genau das jetzt das Richtige für unseren Körper. Essen bedeutet Energie und für eine sportliche Leistung, ob im Hochleistungssport oder im Freizeitsport, braucht der Körper Energie und volle Energiespeicher.

Welche Tips gibt es nun, um die richtige Auswahl zu treffen. Vorweg bleibt einmal das Ziel, ausgewogen zu essen und sehr viel Obst und Gemüse unterzubringen. Bei Buffets sollten vorwiegend komplexe, vollwertige Kohlenhydrate zu finden sein, während der Belastung ist es von Vorteil, eher auf Einfachzucker zurückzugreifen und nach dem Sport braucht man neben den Kohlenhydraten auch ein Portion mageres Eiweiß für die Wiederherstellungsprozesse im Muskel.

 

Welche sind nun die Lieblingssnacks und Lieblingsnahrungsmittel vieler Sportler und warum? Read more »

Smoothies sind eine einfache Methode, qualitativ hochwertige und notwendige Kalorien in konzentrierter Form aufzunehmen, um den Energiebedarf eines Radfahrers abzudecken. Damit vermeidet man auch, dass man große Mahlzeiten zu sich nehmen muss, die später beim Fahren zum problem werden können. Ein Smoothie vor der Trainingsfahrt liefert Kohlenhydrate, die als Energielieferant notwendig sind, und auch Flüssigkeit, ohne die Verdauungsorgane zu sehr zu belasten. Wer hingegen nach dem training einen Smoothie wählt, kann dadurch seine Speicher schnell wieder auffüllen und auch die Eiweißsynthese, und damit die Regeneration und Wiederherstellungsprozesse, unterstützen. Dieser Schritt beschleunigt nicht nur die Regeneration, er sorgt auch dafür, dass für die nächsten Trainingsfahrt die Speicher wieder gut gefüllt sind.

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Kohlenhydrate sind ein wichtiger Energielieferant für unseren Körper. Als Glykogen in unseren Muskeln gespeichert, müssen sie jeden Tag neu aufgenommen werden, damit die leeren Speicher wieder gefüllt werden und der Muskel wieder Energie für die Arbeit hat. Je aktiver wir sind, desto mehr brauchen wir an Kohlenhydraten. D.h. dass jemand, der die meiste Zeit des Tages sitzend verbringt, wenige Kohlenhydrate braucht, jemand, der pro Tag 4-5 Stunden trainiert, jedoch einige hundert Gramm Kohlenhydrate aufnehmen muss, um dieser Belastung gewachsen zu sein.

 

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Kohlenhydrate sind ein wichtiger Energielieferant für unseren Körper. Als Glykogen in unseren Muskeln gespeichert, müssen sie jeden Tag neu aufgenommen werden, damit die leeren Speicher wieder gefüllt werden und der Muskel wieder Energie für die Arbeit hat. Je aktiver wir sind, desto mehr brauchen wir an Kohlenhydraten. D.h. dass jemand, der die meiste Zeit des Tages sitzend verbringt, wenige Kohlenhydrate braucht, jemand, der pro Tag 4-5 Stunden trainiert, jedoch einige hundert Gramm Kohlenhydrate aufnehmen muss, um dieser Belastung gewachsen zu sein.

 

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Kohlenhydrate sind ein wichtiger Energielieferant für unseren Körper. Als Glykogen in unseren Muskeln gespeichert, müssen sie jeden Tag neu aufgenommen werden, damit die leeren Speicher wieder gefüllt werden und der Muskel wieder Energie für die Arbeit hat. Je aktiver wir sind, desto mehr brauchen wir an Kohlenhydraten. D.h. dass jemand, der die meiste Zeit des Tages sitzend verbringt, wenige Kohlenhydrate braucht, jemand, der pro Tag 4-5 Stunden trainiert, jedoch einige hundert Gramm Kohlenhydrate aufnehmen muss, um dieser Belastung gewachsen zu sein.

 

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