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Viele Sportler, vor allem aus dem Ausdauerbereich, verwenden in den letzten Tagen vor einem Wettkampf das Carbo-loading, um ihre Speicher aufzufüllen und den Wettkampf mit vollen Batterien zu beginnen. In den letzten Jahren ist jedoch die Anzahl der Athleten immer mehr geworden, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden und daher bei der Wahl ihrer Kohlenhydrate eingeschränkt sind. Eingeschränkt sein heißt allerdings noch lange nicht, dass deswegen kein Carbo-loading möglich ist. Vielmehr gilt es nur zu beachten, die Kohlenhydrate anders zu wählen.
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Viele Sportler, vor allem aus dem Ausdauerbereich, verwenden in den letzten Tagen vor einem Wettkampf das Carbo-loading, um ihre Speicher aufzufüllen und den Wettkampf mit vollen Batterien zu beginnen. In den letzten Jahren ist jedoch die Anzahl der Athleten immer mehr geworden, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden und daher bei der Wahl ihrer Kohlenhydrate eingeschränkt sind. Eingeschränkt sein heißt allerdings noch lange nicht, dass deswegen kein Carbo-loading möglich ist. Vielmehr gilt es nur zu beachten, die Kohlenhydrate anders zu wählen.
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