Was Süßes – Topfennudeln
Sportler suchen ständig nach einfachen, köstlichen Leckereien. Nicht zu energiereich, immer noch ein wenig nährstoffreich, Abe dennoch eine echte Leckerei. Hier ist eine, die sehr einfach zubereitet ist, in den […]
Sweet treat – Curd Pancake
Athletes always look for easy, yummy treats. Not too calorie dense, still somewhat nutritious but also a “real” treat. Here’s one that is pretty easy to do, fits into the […]
Phytochemicals, Herbs and Spices – Health & Performance vs Toxicological Effects
Herbs and spices have been known for their use as flavoring, seasoning, coloring agents and preservatives. More recently, they have also been considered to possess medicinal value. But are there […]
Phytochemikalien, Kräuter & Gewürze – Gesundheit und Leistung vs Toxische Effekte
Kräuter und Gewürze sind bereits seit jeher für mehr Geschmack, Farbe und als Konservierungsstoff bei Lebensmitteln und Speisen bekannt und beliebt. Eher jung ist dagegen der Ansatz, dass sie auch […]
Composti Fitochimici, Erbe e Spezie – Salute & Performance vs Effetti Tossici
Herbs and spices have been known for their use as flavoring, seasoning, coloring agents and preservatives. More recently, they have also been considered to possess medicinal value. But are there […]
Andare con la stagione…rabarbaro
Going with the season…rhubarb
It’s rhubarb season. From April to June it’s a nice add to our menus. Many know rhubarb from rhubarb cakes and crumbles. Recipes combine rhubarb with fruits. Some people make also […]
Mit den Jahreszeiten gehen…Rhabarber
Es ist Rhabarber-Zeit. Von April bis Juni ist er eine nette Zutat zu unseren Speisen. Viele kennen Rhabarber von Kuchen und Mehlspeisen. Andere Rezepte kombinieren ihn auch mit Obst. Einige […]
Can you eat too many vegetables?
While we all know we need to limit processed foods, and should adjust the amount of carbohydrates to training load, people often think they can eat as many vegetables and […]