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Avocados are a healthy food rich in several nutrients that are important for our immune system. They are also high in fat but most of it’s fat is good fat (unsaturated fat). Several studies have shown that there are beneficial effects from including avocados into our diet.

There’s no reason why avocados shouldn’t be part of our diet. But this doesn’t mean you’ve to eat several avocados every day. It’s healthy but it is still a food that is also high in fat. At the end of the day if you eat a a whole avocado every day, you still consume a lot fat which is not good for you. Too much healthy fat is also unhealthy because I am sure you consume other fat with your foods too, it’s not just the fat of one avocado per day.

 

There are other healthy foods that are beneficial as well – and that are local while avocados are not grown nor harvested in many European countries. My suggestion: think of the carbon footprint, so I’d say don’t exaggerate with avocado consumption. 😉 Read more »

Not only during the holidays, but more likely, people buy a lot of food to make it through the festive season. Quite often lots of the food ends up in the bin, uneaten, untouched. The reason is that we buy too much and in some cases that we don’t like to eat the food anymore because it is not super fresh anymore. Of course, when you take a handful of salad greens and it’s not fresh anymore, it doesn’t look tasty in the salad bowl. When you’ve carrots at home and they are not as crunchy as the really fresh ones anymore, we’re less likely to snack on them during the day. But there are ways to use all the old vegetables and fruits instead of throwing them away because they’re a week old. Read more »

Manchmal rätselt man, was man auf die Schnelle zubereiten könnte. Für einen Ruhetag, wo nicht große Portionen von Kohlenhydraten im Vordergrund stehen, bietet sich etwa dieses Rezept an. Read more »

Vielleicht denken einige von uns dass es im Winter schwer ist, all die Vitamine zu bekommen, die man braucht, um gesund zu bleiben und damit den täglichen Bedarf abzudecken.

Eine kleine Übersicht soll helfen, damit es einfacher wird, die Vitamine zu finden bis der Frühling und frisches Gemüse kommt.

Äpfel: sie liefern uns das Vitamin C und B9, Kalium, Magnesium, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe

Birnen: auch sie sind reich an Vitaminen – A, C, B-Vitamine und Mineralstoffe Kalium, Magnesium, Kalium und Ballaststoffe

Chinakohl: Vitamin C, B, Vitamine und einige aktive Substanzen, die als Antibiotika wirken.

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War hat sich nach einer anstrengenden Trainingseinheit nicht schon einmal die Frage gestellt, was denn nun am besten wäre, um schnell wieder frisch und spritzig zu sein? Die richtige Wahl der Lebensmittel nach dem Sport kann den Erholungsprozess auf jeden Fall beschleunigen. Die Zusammensetzung der Mahlzeit nach einer Belastung alleine reicht zwar noch nicht aus, um den Erholungsprozess zu optimieren, sie ist aber sicherlich eine Voraussetzung dafür, dass er besser abläuft. Sport führt in unserem Körper zu einer Reihe von Reaktionen, die durch die Belastung ausgelöst werden, eine davon ist die Übersäuerung unseres Organismus. Diese Übersäuerung bedeutet eine Herausforderung und eine vermehrte Anstrengung für unseren Körper, da er sich von Natur aus lieber in einem Gleichgewicht befindet. zahlreiche Mechanismen helfen ihm dabei, sich immer wieder in einen ausgewogenen und für ihn optimalen zustand zu begeben.


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War hat sich nach einer anstrengenden Trainingseinheit nicht schon einmal die Frage gestellt, was denn nun am besten wäre, um schnell wieder frisch und spritzig zu sein? Die richtige Wahl der Lebensmittel nach dem Sport kann den Erholungsprozess auf jeden Fall beschleunigen. Die Zusammensetzung der Mahlzeit nach einer Belastung alleine reicht zwar noch nicht aus, um den Erholungsprozess zu optimieren, sie ist aber sicherlich eine Voraussetzung dafür, dass er besser abläuft. Sport führt in unserem Körper zu einer Reihe von Reaktionen, die durch die Belastung ausgelöst werden, eine davon ist die Übersäuerung unseres Organismus. Diese Übersäuerung bedeutet eine Herausforderung und eine vermehrte Anstrengung für unseren Körper, da er sich von Natur aus lieber in einem Gleichgewicht befindet. zahlreiche Mechanismen helfen ihm dabei, sich immer wieder in einen ausgewogenen und für ihn optimalen zustand zu begeben.


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War hat sich nach einer anstrengenden Trainingseinheit nicht schon einmal die Frage gestellt, was denn nun am besten wäre, um schnell wieder frisch und spritzig zu sein? Die richtige Wahl der Lebensmittel nach dem Sport kann den Erholungsprozess auf jeden Fall beschleunigen. Die Zusammensetzung der Mahlzeit nach einer Belastung alleine reicht zwar noch nicht aus, um den Erholungsprozess zu optimieren, sie ist aber sicherlich eine Voraussetzung dafür, dass er besser abläuft. Sport führt in unserem Körper zu einer Reihe von Reaktionen, die durch die Belastung ausgelöst werden, eine davon ist die Übersäuerung unseres Organismus. Diese Übersäuerung bedeutet eine Herausforderung und eine vermehrte Anstrengung für unseren Körper, da er sich von Natur aus lieber in einem Gleichgewicht befindet. zahlreiche Mechanismen helfen ihm dabei, sich immer wieder in einen ausgewogenen und für ihn optimalen zustand zu begeben.


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