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Essen für eine gute Erholung

War hat sich nach einer anstrengenden Trainingseinheit nicht schon einmal die Frage gestellt, was denn nun am besten wäre, um schnell wieder frisch und spritzig zu sein? Die richtige Wahl der Lebensmittel nach dem Sport kann den Erholungsprozess auf jeden Fall beschleunigen. Die Zusammensetzung der Mahlzeit nach einer Belastung alleine reicht zwar noch nicht aus, um den Erholungsprozess zu optimieren, sie ist aber sicherlich eine Voraussetzung dafür, dass er besser abläuft. Sport führt in unserem Körper zu einer Reihe von Reaktionen, die durch die Belastung ausgelöst werden, eine davon ist die Übersäuerung unseres Organismus. Diese Übersäuerung bedeutet eine Herausforderung und eine vermehrte Anstrengung für unseren Körper, da er sich von Natur aus lieber in einem Gleichgewicht befindet. zahlreiche Mechanismen helfen ihm dabei, sich immer wieder in einen ausgewogenen und für ihn optimalen zustand zu begeben.


Mit der entsprechenden Wahl der Lebensmittel nach dem Sport kann man auf jeden Fall den Körper unterstützen, sich schneller wieder wohl zu fühlen und sich in seinem “Wohnzimmer” was den Säure-Basen-Haushalt betrifft zu befinden. Gemüse und Obst sind zum größten teil basische Lebensmittel und sollten daher nicht fehlen auf dem Regenerationsteller. Möglichkeiten, diese Lebensmittel unterzubringen, gibt es mehrfach…am besten jedoch so wenig wie möglich industriell ver- oder bearbeitet! Je natürlicher, desto besser.

Basische Obst- und Gemüsesorten

  • Ananas, Äpfel. Marillen, Avocado, Birnen, Datteln, Feigen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Melonen, Kirschen, Mandarinen, Mangos, Papaya, Pfirsiche, Zitronen
  • Broccoli, Spinat, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Soja, grüne Bohnen, Fenchel, Spargel, Karotten, Kartoffel, Kohlrabi, Pastinaken, Paprika, Gurken, Sellerie, Süßkartoffel, Zwiebel
  • *zu vermeiden: Obst/Gemüse aus Dosen
  • weiters: Ingwer, Oregano, Basilikum, Petersilie, Nelken, Zimt, Majoran, Vanille, Salbei, Safran
  • Buchweizen, Amaranth, Besam, Kresse, Dinkel, Fenchelsamen
  • Mandeln, Kürbiskerne