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Phytochemikalien, Kräuter & Gewürze – Gesundheit und Leistung vs Toxische Effekte

Kräuter und Gewürze sind bereits seit jeher für mehr Geschmack, Farbe und als Konservierungsstoff bei Lebensmitteln und Speisen bekannt und… Read More

Mit den Jahreszeiten gehen…Rhabarber

Es ist Rhabarber-Zeit. Von April bis Juni ist er eine nette Zutat zu unseren Speisen. Viele kennen Rhabarber von Kuchen… Read More

Zu viel Gemüse – Ist das überhaupt möglich?

Während wir alle wissen, dass wir verarbeitete Lebensmittel vermeiden und die Kohlenhydratzufuhr an die Trainingsbelastung anpassen sollten, glauben viele, man… Read More

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MMag. Judith Haudum, MSc

Sports Dietician & Sportwissenschafterin, Akkreditierte ISAK-Anthropometrist, Akkreditierte Trainingstherapeutin

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